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麒麟专属 | 春茶既醒 结庐共饮

更新时间:2019-08-02 11:16:19

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春茶中最有名的是西湖龙井,

龙井中最塔尖的是翁家山村的狮峰,

以“明前茶”为上乘,是国宴级别的名茶。

故而有言:“不喝一杯明前茶,

是整个春天的遗憾。”


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采自翁家山的狮峰龙井


就在4月7日坤雅源会客现场,

不少人都品尝到了采自翁家山村的第一口明前龙井,

且还是国家级茶艺师亲手泡制的,

好茶配好茶艺师,可谓一饱口福了!


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品尝狮峰龙井

 

当日现场,伴随着幽美的古筝乐,

茶艺师李燕以平稳的节奏起始,

洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶…

每个要点礼仪于茶香中娓娓道来。


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茶道流程


一泡入杯后甘香如兰,

只见叶泽翠绿,微带嫩黄光润,

外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,

芽毫匀齐光滑,依稀可见,

浅尝辄止,众人满是“醉”意。


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狮峰龙井


一曲一茶后,还有特色青团品尝,

现场准备了艾叶汁和面粉等材料,

若好奇青团烹制的,还可参与制作!


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品尝与制作青团


在师傅的指导下,大家学的有模有样,

把米粉变成了绿色的米团子,

蒸制过后,香软的外皮包裹着馅心,

透露着一股令人垂荡的气息。


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青团DIY


无论是春茶还是嫩香的青团,

都是一年春初的难得美味,

逢清明能品到如此美味,也是很暖心了。

临别之际,坤雅源每位宾客相赠一份春茶礼与家人共饮,

择一墅御享人生,未来更多盛景美味愿与君共品。


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