横店影视城旗下6家酒店今起恢复堂食，本月28日横店5个景区率先开园迎客

▲国贸大厦西餐厅，座位间距比平时隔得更开

▲阳光厨房LED展示屏

横店影视城酒店（餐饮）管理事业部副总经理张雪芳介绍说，在接待方面，酒店对用餐场所餐椅数和顾客数进行积极调整，不超过场所平时容纳量的二分之一，并通过加大餐桌间距、对面错位相坐的方式加大用餐者的距离，并严格执行全面深度清洁消毒工作。另外，各酒店积极响应倡议，严禁采用野生禽类动物食材，采取分餐制，提供公勺公筷，倡导文明就餐。“像国贸大厦采用4D厨房管理模式，每一位顾客都可以看到实时的菜品加工全流程，为的就是让大家吃得安心。”

▲国贸大厦整洁忙碌的后厨环境

▲国贸大厦干净整洁的后厨

“从目前的预订情况来看，首日的恢复情况还不错。”张雪芳说，各个酒店都对就餐环境和食材牢牢把关，受疫情影响，消费者安全健康意识提高，对食品安全也更加注重，疫情结束之后，食品安全仍将成为用户餐饮消费的关注重点，因为疫情而停工的这段时间也让酒店修炼了内功，以更优质的服务和新升级的菜品迎接到访的客人。

▲外卖小哥接受体温监测

▲厨房厨师正在整理外卖餐盒袋

在堂食开放之前，各酒店也在积极开展外卖业务，除了对上岗严格执行体温监测和登记外，还在酒店门口设置骑手无接触取餐区，各环节都实行严格的防疫措施。从菜品到赠送的甜点心乃至包装盒的保温性，一份外卖里倾注了许多小巧思，味道好价格公道，收到了来自周边食客的众多好评。

随着堂食的恢复，横店影视城旗下多家酒店的客房服务也已同步恢复了，本月28日，横店影视城圆明新园·春苑、明清宫苑、秦王宫、梦幻谷、屏岩洞府等5个景区也将开园迎客。

另外，自16日我市发布了《东阳市餐饮服务业复工复产后疫情防控工作实施方案》的通知后，餐饮服务单位陆续开放堂食服务。据了解，我市共有6200多家餐饮单位，其中已有近5000家餐饮单位复工，其中包括外卖复工和堂食复工。